Nalewka jabłkowa jest tak pyszna, że częstuję nią każdego gościa! Wspaniała na prezent w odwiedziny. Polecam szczególnie ten przepis, który dodatkowo zawiera bimber oraz cynamon. Jeżeli ktoś nie lubi cynamonu, może z niego zrezygnować. :)
W sam raz na dzisiejszy wieczór!
Składniki:
W sam raz na dzisiejszy wieczór!
Składniki:
- 2 szklanka cukru
- 1,5 szklanka wody
- 1 kg dojrzałych jabłek
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 1 laska cynamonu
- pół litra wódki
- 1 szklanka domowej roboty bimbru (zamiennikiem może być brandy)
Przygotowanie:
Zacznijmy od przygotowania syropu cukrowego, poprzez zagotowanie cukru z wodą. Gotuj na średnim ogniu. Przez ten czas mieszaj cały czas, tak aby cukier się nie przypalił, a syrop stał się klarowny. Zdejmij garnek z ognia i zostaw do wystygnięcia.
W tym czasie poćwiartuj jabłka i wytnij gniazda nasienne. Pokrój owoce i włóż do czystego dwulitrowego słoja ze szczelną nakrętką. Polej jabłka syropem, dodaj skórkę z cytryny, cynamon, wódkę i bimber. Przykryj i odstaw w ciemne, chłodne miejsce. Nalewka ma leżakować minimum miesiąc.
Po miesiącu zlej lub przefiltruj trunek do butelki.
Po miesiącu zlej lub przefiltruj trunek do butelki.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz