Blog kulinarny przeniesiony na www.tastegood.pl

Chciałam poinformować wszystkich odwiedzających, że przeniosłam mój kulinarny blog na stronę www.tastegood.pl!

Taste Good zaprasza!

Apple Crumble

Biszkopt z faszerowanymi jabłkami

Przepis na biszkopt z faszerowanymi jabłkami znajdziecie na moim blogu kulinarnym!

Nalewka jabłkowa

Nalewka jabłkowa jest tak pyszna, że częstuję nią każdego gościa! Wspaniała na prezent w odwiedziny. Polecam szczególnie ten przepis, który dodatkowo zawiera bimber oraz cynamon. Jeżeli ktoś nie lubi cynamonu, może z niego zrezygnować. :)

W sam raz na dzisiejszy wieczór!

Składniki:

• 2 szklanka cukru
• 1,5 szklanka wody
• 1 kg dojrzałych jabłek
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 laska cynamonu
• pół litra wódki
• 1 szklanka domowej roboty bimbru (zamiennikiem może być brandy)

 

Przygotowanie:

Zacznijmy od przygotowania syropu cukrowego, poprzez zagotowanie cukru z wodą. Gotuj na średnim ogniu. Przez ten czas mieszaj cały czas, tak aby cukier się nie przypalił, a syrop stał się klarowny. Zdejmij garnek z ognia i zostaw do wystygnięcia. 

W tym czasie poćwiartuj jabłka i wytnij gniazda nasienne. Pokrój owoce i włóż do czystego dwulitrowego słoja ze szczelną nakrętką. Polej jabłka syropem, dodaj skórkę z cytryny, cynamon, wódkę i bimber. Przykryj i odstaw w ciemne, chłodne miejsce. Nalewka ma leżakować minimum miesiąc.

Po miesiącu zlej lub przefiltruj trunek do butelki.

Smacznego :)